Рецепт:Боз коурма: различия между версиями

Содержимое удалено Содержимое добавлено
Новая страница: «{{Рецепт | Категория = Вторые блюда | Изображение = }} '''Боз коурма''' — одно из блюд азербайд…»
(нет различий)

Версия от 11:49, 20 января 2016

Боз коурма — одно из блюд азербайджанской кухни

Ингредиенты

  • Баранина — 163 г.
  • Масло топленое — 30 г.
  • Лук репчатый — 50 г.
  • Шафран — 0,1 г.
  • Кинза — 15 г.
  • Укроп — 15 г.
  • Соль — по желанию

Приготовление

Баранину разделяют на кусочки 15-20 грамм, солят и обжаривают. Добавляют шинкованный репчатый лук, настой шафрана и доводят до готовности. При подаче посыпают зеленью.