Рецепт:Боз коурма: различия между версиями
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Новая страница: «{{Рецепт | Категория = Вторые блюда | Изображение = }} '''Боз коурма''' — одно из блюд азербайд…» |
(нет различий)
|
Версия от 11:49, 20 января 2016
Боз коурма | |
---|---|
Категория: | Вторые блюда |
Боз коурма — одно из блюд азербайджанской кухни
Ингредиенты
- Баранина — 163 г.
- Масло топленое — 30 г.
- Лук репчатый — 50 г.
- Шафран — 0,1 г.
- Кинза — 15 г.
- Укроп — 15 г.
- Соль — по желанию
Приготовление
Баранину разделяют на кусочки 15-20 грамм, солят и обжаривают. Добавляют шинкованный репчатый лук, настой шафрана и доводят до готовности. При подаче посыпают зеленью.