Рецепт:Суп Азербайджанский: различия между версиями
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Новая страница: «{{Рецепт | Категория = Супы | Изображение = }} '''Суп Азербайджанский''' — одно из блюд азерба…» |
(нет различий)
|
Версия от 12:18, 15 января 2016
Суп Азербайджанский | |
---|---|
Категория: | Супы |
Суп Азербайджанский — одно из блюд азербайджанской кухни
Ингредиенты
- Баранина — 108 г.
- Жир бараний — 20 г.
- Рис — 25 г.
- Лук репчатый — 18 г.
- Алыча сушеная — 10 г.
- Кинза — 60 г.
- Укроп — 60 г.
- Соль — по желанию
- Перец — по желанию
Приготовление
На каждую порцию берут 1-2 куска баранины и варят. Мясо отделяют от костей, а бульон процеживают. В кипящий бульон кладут промытый рис, алычу, пассированный лук, а при готовности перец, соль и зелень.