Рецепт:Жент: различия между версиями

Сливочное масло растопить на огне. Затем в масло добавляетсядобавить пшеннаяпшенную крупакрупу (можно просяную или ячменную), творог, изюм и сахар. Получившуюся массу разогреть, перемешивая. Готовый жент заворачиваетсязавернуть в сосуд, сделанный из желудка козы (на сегодняшний день вместо желудка используется полиэтиленовые пакеты) и ставитсяпоставить в холодное место, пока не остынет. Затвердевший жент разрезаютразрезать ножом и подаютподать к чаю.