Рецепт:Самогон

Самогон
Категория:	Алкогольные напитки
Порций:	6
Время:	24 часа
Сложность:
Статья в Википедии Изображения на Викискладе

Самого́н — крепкий спиртной напиток, изготовляемый в домашних условиях путём перегонки через самодельные или заводского изготовления аппараты спиртосодержащей массы (браги), получаемой в результате брожения сахарного сиропа, осахаренных зерновых, картофеля, свёклы, фруктов или других продуктов, содержащих сахар и осахаренные крахмальные вещества.

Этапы

Самогон

Самогон

1. Подбор сырья.
2. Брожение
3. Перегонка
4. Очистка самогона
5. Облагораживание

Вещества

1. Сусло, имеющая сахар и вода
2. Брага
3. спирт-ректификат

Брага из сахара

1. 1 кг сахара опустить в 5 литровую банку.
2. t=30°C — Температура воды
3. Смесь следует перемешать, затем оставить бродить на несколько суток
4. Сначала должен пройти углекислый газ, на вкус нет сладости
5. Снятия осадка с браги