Рецепт:Яйма

Яйма
Категория:	Вторые блюда

Яйма — одно из блюд азербайджанской кухни, пресная рисовая каша.

Ингредиенты

• Рис — 67 г.
• Молоко — 100 г.
• Масло топлёное — 15 г.
• Сахар — 15 г.
• Шафран — 0,1 г.
• Соль — по желанию

Приготовление

Молоко разводят наполовину водой, добавляют рис и варят. Перед готовность кладут сахар и настой шафрана. Перед подачей яйму заливают маслом.