Рецепт:Холодная собака (пирог)

Холодная собака (пирог)

Категория:

Десерты

Порций:

4

Время:

5 часов

Сложность:

Статья в Википедии

Холодная собака — пирог.

Ингредиенты

масло кокосовое 250 г
яйца 2 шт.
сахар 100 г
сахар ванильный 1 ст. ложка
какао-порошок 50 г
молоко 4 ст. ложки
миндаль 50 г
печенье сливочное 300 г

Приготовление

Разогрейте кокосовое масло на слабом огне. Взбейте яйца. Соедините сахар, ванильный сахар и какао с молоком. Смешайте теплое молоко с миндалем. Форму для выпечки выложите алюминиевой фольгой или бумагой и выложите первый ряд шоколадного крема. Следующий ряд — прослойка из печенья, затем — слой крема, прослойка из печенья и так до тех пор, пока все компоненты не будут израсходованы. Изделие придавите сверху тарелкой и поставьте холодильник на 4 часа, для того чтобы оно застыло. Выньте пирог из формы, снимите бумагу или фольгу и порежьте «Холодную собаку" на кусочки шириной в 1 см. Такой пирог можно сохранить в холодильнике больше недели в свежем состоянии.

Источник

Пирог "Холодная собака"