Рецепт:Твинки

Твинки
Категория:	Американская кухня
Порций:	8
Сложность:
Статья в Википедии Изображения на Викискладе

Твинки (англ. Twinkies), Золотой бисквит с кремовым наполнителем (англ. Golden Sponge Cake with Creamy Filling) — американское пирожное, придуманное и производимое пекарней Hostess Brands.

Ингредиенты

1. 2 чашки (250 г) муки.
2. 1 1/2 чашки (300 г) сахара
3. 1 столовая ложка разрыхлителя
4. 1/2 чайной ложки соли
5. 1/2 чашки (120 мл) растительного масла
6. 3/4 чашки (180 мл) холодной воды
7. 2 чайные ложки ванили
8. 7 яичных желтков
9. 7 яичных белков
10. 1/2 чайной ложки винного камня

Начинка

1. 6 столовых ложек (50 г) муки (приблизительно)
2. 1 1/2 чашки (340г) сливочного масла и маргарина Crisco
3. 1 1/2 чашки (300 г) сахара
4. 1 чашка (240 мл) холодного молока
5. 2 чайные ложки ванили

Рецепт

1. Нужно взять емкость и смешайть сахар, муку, разрыхлитель и соль.
2. В другой миске смешайте винный камень с яичными белками.
3. Возьмите миску со смесью яичного белка и соедините со смесью, которую вы готовили вначале.
4. Залейте готовую смесь в противень размером 25 см х 35 см; не нужно смазывать противень маслом.
5. Охладите бисквит.
6. Осторожно разрежьте бисквит горизонтально, чтобы у вас получилось два слоя.

Ссылки

• Твинки epovar.kz