Рецепт:Самогон

Самого́н — крепкий спиртной напиток, изготовляемый в домашних условиях путём перегонки через самодельные или заводского изготовления аппараты спиртосодержащей массы (браги), получаемой в результате брожения сахарного сиропа, осахаренных зерновых, картофеля, свёклы, фруктов или других продуктов, содержащих сахар и осахаренные крахмальные вещества.

ЭтапыПравить

  1. Подбор сырья[1].
  2. Брожение
  3. Перегонка
  4. Очистка самогона
  5. Облагораживание

ВеществаПравить

  1. Сусло, имеющая сахар и вода
  2. Брага
  3. спирт-ректификат

Брага из сахараПравить

  1. 1 кг сахара опустить в 5 литровую банку[2].
  2. t=30°C — Температура воды
  3. Смесь следует перемешать, затем оставить бродить на несколько суток
  4. Сначала должен пройти углекислый газ, на вкус нет сладости
  5. Снятия осадка с браги

ПримечанияПравить