Рецепт:Салат Шопский
| Салат Шопский | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Категория: | Салаты | ||
Шопский салат (болг. Шопска салата) — закусочный сборный салат восточноевропейской кухни.
Состав
править(на одну порцию)
- помидоры свежие: 94 г
- перец сладкий свежий: 53 г
- огурцы: 21 г
- лук репчатый: 24 г
- масло растительное: 12 мл
- уксус: 5 мл
- укроп или петрушка: 14 г
- брынза: 31 г
- соль
Выход 210 г.
Приготовление
править- Огурцы очистить, нарезать огурцы и помидоры крупными кубиками, перец — ломтиками, нашинковать соломкой репчатый лук.
- Смешать все ингредиенты и заправить маслом, уксусом и солью.
- Уложить горкой в салатник, посыпать тёртой брынзой и украсить зеленью.
Состав
править- помидоры: 500 г
- перец острый зелёный: 1 шт
- огурцы: 2 шт
- лук: 3 шт
- масло растительное
- соль
- сыр твёрдый белый, как осетинский или похожий: 200 г
Приготовление как в рецепте выше.
