Рецепт:Рататуй с карри

Рататуй с карри
Категория:	Вторые блюда
Сложность:
Статья в Википедии Изображения на Викискладе

Ингредиенты

1. Кабачки – 2 шт .
2. Баклажаны – 2 шт .
3. Перец болгарский – 4 шт
4. Помидоры крупные – 3 шт
5. Зелень – 1 пучок
6. Масло для жарки (лучше масло ги)

Для соуса

1. Помидоры 5-6 шт (или 100 г томатной пасты)
2. Перец черный – 1 чайная ложка
3. Куркума – 1 чайная ложка
4. Паприка – 1 чайная ложка
5. Карри – 1 чайная ложка
6. Соль (по вкусу)

Рецепт

1. кабачки, баклажаны, помидоры и перец нужно нарезать кольцами.Баклажаны нуждаются в соли
2. Масло надо налить на сковородку, добавить воды на 20 минут
3. Добавить соус. С помидор следует снять кожуру. В Масле обжариваются специи, добавляютсмя помидоры
4. Овощи следует поливать соусом, а также зеленью. .