Рецепт:Пиво

Пиво
Категория:	Алкогольные напитки
Сложность:
Статья в Википедии Изображения на Викискладе

Технологический процесс производства хмельного напитка

1. Приготовление пивного сусла.
2. Брожение пивного сусла
3. Выдержка пива

Оборудования

1. Дробилка для солода;
2. фильтрационный аппарат;
3. насос для затора, сусла и горячей воды;
4. заторно-сусловарочный аппарат;
5. теплообменник;
6. водогрейный аппарат;
7. насосы для молодого и готового пива;
8. электропарогенератор;
9. танки брожения;
10. гидроциклонный аппарат;
11. холодильная установка, оснащенная льдогенератором;
12. раздаточные емкости;
13. дрожжевые чаны;
14. пульт контроля и управления.