Рецепт:Овсяный кисель с мёдом
Овсяный кисель с мёдом
Категория:
Время:
7...9 часов:
брожение — 6...8 часов,
варка — 10...15 минут,
Сложность:
Порций:
4
Овсяный кисель с мёдом
Список продуктов
править- овсяная мука — 2 стакана
- мёд — 2 ст. ложки
- вода — 8 стаканов
- соль по вкусу
Приготовление
правитьОвсяную муку всыпать в кастрюлю, залить тёплой водой и размешать, чтобы не было комков (сделать болтушку). Дать ей набухнуть в течение 6–8 часов (можно оставить на ночь). Затем процедить через сито, добавить мёд, посолить по вкусу и варить, помешивая до густоты сметаны. Горячий кисель залейте в формы и поставьте остывать, затем разрежьте ножом на порции.
Советы и варианты
правитьК овсяному киселю можно подать молоко (например, топлёное). Получится прекрасное блюдо к завтраку и ужину.