Рецепт:Овсяный кисель с мёдом

Овсяный кисель с мёдом

Список продуктов

править
  • овсяная мука — 2 стакана
  • мёд — 2 ст. ложки
  • вода — 8 стаканов
  • соль по вкусу

Приготовление

править

Овсяную муку всыпать в кастрюлю, залить тёплой водой и размешать, чтобы не было комков (сделать болтушку). Дать ей набухнуть в течение 6–8 часов (можно оставить на ночь). Затем процедить через сито, добавить мёд, посолить по вкусу и варить, помешивая до густоты сметаны. Горячий кисель залейте в формы и поставьте остывать, затем разрежьте ножом на порции.

Советы и варианты

править

К овсяному киселю можно подать молоко (например, топлёное). Получится прекрасное блюдо к завтраку и ужину.