Рецепт:Кофе

Кофе

Категория:	Напитки
Порций:	4
Время:	5—10 минут

Кофе в Википедии

Coffee в Викискладе

Кофе — напиток, изготавливаемый из жареных зёрен кофейного дерева. Благодаря содержанию кофеина оказывает стимулирующее действие.

Виды кофе

Кофе отличается по сорту кофейного дерева, основные:

Арабика
Робуста
Либерика
Эксцельза

Также кофе бывает зерновым и быстрорастворимым. Зерновой кофе измельчают перед приготовлением. В зависимости от степени помола будет различаться и способ приготовления напитка, и вкус его. Растворимый кофе сразу можно заливать кипятком и пить. Он тоже бывает нескольких типов: порошковый, гранулированный или сублимированный.

Компоненты для приготовления чашки кофе

4 ч. ложки свежемолотого зернового кофе
400 гр. воды
сахар и сливки по вкусу

Как приготовить

Положите молотый кофе в турку или кофейник.
Залейте холодной водой.
Доведите до кипения на слабом огне (но не кипятите).
Отдельно подайте сахар и сливки.