Рецепт:Горанский борщ

Горанский борщ

Категория:	Борщи
Кухня:	Сербская кухня
Время:	2 часа
Сложность:

Состав

Капуста
Картофель
Свёкла
Помидоры
Морковь
Баранина
Лук
Специи (чеснок, лавровый лист, соль, перец)

Приготовление

Сварить баранину. Когда мясо сварится, добавить капусту и картошку. Когда сварится капуста, добавить свёклу, морковь, помидоры, лук, посолить и поперчить по вкусу. Свёклу перед добавлением очистить и сварить, а лук, нарезанный полукольцами и тёртую морковь - пожарить. В конце варки добавить чеснок и зелёный лук. Подавать со сметаной или без.
Приятного аппетита!