Рецепт:Американское парфе

Американское парфедесерт, который обычно готовится из сложенных слоями сливок и мороженого или желатинового десерта с другими ингредиентами.

Ингредиенты

править
  • гранола
  • орехи
  • йогурт
  • сиропы
  • ликёры

Приготовление

править
  1. Взбить яйца пока не начнется жидкая масса.
  2. Сироп нужно приготовить из сахарной пудры и воды. Остывший сироп держать на 70 градусах.
  3. В желтки яиц аккуратно долить теплый сироп.
  4. Полученное содержимое должно оставаться на температуре 15 или 20 градусах.
  5. Дальше нужно взбить сливки. смешивая с содержимым.
  6. Затем Парфе должно должно охладиться в морозильнике 4 часа.

Разновидности

править
  1. Также можно добавить какао или растопленный шоколад.

См. также

править

Ссылки

править

Парфе: рецепт womanadvice.ru