Рецепт:Американское парфе
Американское парфе — десерт, который обычно готовится из сложенных слоями сливок и мороженого или желатинового десерта с другими ингредиентами.
Ингредиенты
править- гранола
- орехи
- йогурт
- сиропы
- ликёры
Приготовление
править- Взбить яйца пока не начнется жидкая масса.
- Сироп нужно приготовить из сахарной пудры и воды. Остывший сироп держать на 70 градусах.
- В желтки яиц аккуратно долить теплый сироп.
- Полученное содержимое должно оставаться на температуре 15 или 20 градусах.
- Дальше нужно взбить сливки. смешивая с содержимым.
- Затем Парфе должно должно охладиться в морозильнике 4 часа.
Разновидности
править- Также можно добавить какао или растопленный шоколад.