Коктейли/Gusano's Delight

Gusano's Delight

  • текила мескаль Espadin (60 мл)
  • перечный ликер Ancho Reyes Chile (15 мл)
  • нектар агавы (20 мл)
  • пюре из авокадо и кинзы (45 мл)
  • свежевыжатый лаймовый сок (30 мл)

Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом, а затем процедить в бокал, обсыпанный sal de gusano — мексиканской приправой из перемолотых червей, каменной соли и перцев чили.

Домашнее пюре из авокадо и кинзы.

Нужно перемолоть в блендере нарезанный авокадо, 15 мл лаймового сока и несколько листьев кинзы.

Готовое пюре следует неделю настаивать в холодильнике перед использованием.

источник: https://ru.inshaker.com/trends/miksologiya/gusano-s-delight-pryanyy-kokteyl-s-meskalem-i-chervyachnoy-solyu