Коктейли/Cosmo Мэри

Cosmo Мэри

  • водка 35 мл
  • апельсиновый ликер куантро 15 мл
  • белый сахар 1 чайная ложка
  • лемонграсса 1 палочка (примерно 5 см) (пюре лимонной травы)
  • томатный сок 40 мл
  • лимонный сок 20 мл
  • TABASCO® Оригинальный Красный Перечный Соус 3 капли
  • лимон 1 шт (для натирания края бокала)
  • гималайская розовая соль 10 гр (для натирания края бокала)

Для украшения:

  • помидор черри 1 шт
  • лемонграсса 1 палочка
  • лимон 1 шт (лимонная цедра)


Высыпьте соль на небольшую тарелку и равномерно распределите по всей поверхности. Затем разрежьте лимон посередине и обильно натрите края бокала для мартини. Затем посыпьте края бокала чёрной солью.

Поместите измельченный лемонграсс на дно шейкера, а затем добавьте водку, куантро, лимонный и томатный сок, а также сахар и TABASCO® Оригинальный Красный Перечный Соус.

Добавьте пару кубиков льда и встряхните в течение 15 секунд.

Процедите через сито и аккуратно перелейте в бокал, стараясь не задеть солёную кромку.

Для украшения аккуратно проколите помидор черри деревянной шпажкой и поместите на край бокала.

Рядом с ним поставьте палочку лемонграсса.

В завершение отрежьте полоску лимонной цедры шириной 5 мм по всей окружности лимона. Аккуратно поместите лимонную полоску рядом с помидором.

http://tabasco.com.ru/recipes/cosmo-meri/