Коктейли/Шоковейн

Шоковейн

вино крепленое — 1 бут.
молоко — 1 ст.
шоколад молочный — 100 г
пряности
- корица — 1
- палочка гвоздика — 2 шт.
- перец черный горошком — 5 шт.

Крепленое вино нагрейте, добавьте специи и доведите до кипения.

Варите, пока объем вина не уменьшится втрое.

Затем снимите с огня и процедите.

Молоко в отдельной емкости нагрейте до кипения.

Добавьте натертый на крупной терке шоколад, взбивайте напиток венчиком.

Продолжая взбивать, добавьте вино.

Сразу же разлейте горячий шоковейн по стеклянным бокалам.

Пейте горячим.