Коктейли/Черный трюфель
< Коктейли
Черный трюфель
- Выдержанный ром 30 мл
- Темный ром 10 мл
- текила Мескаль 10 мл
- апельсиново-травяной аперитив Апероль Aperol 30 мл
- фрутово-травяной Красный биттер Campari 5 мл
- Апельсиновый биттер 4 мл (4 дэш)
- Красный вермут 50 мл
- Трюфельное масло 32 мл (2 дэш в коктейль и для вымачивания сыра)
- сыр Пармезан 15 г (для украшения)
- Перец горошком 1 г (для украшения)
- Лед в кубиках 300 г
- Ледяная сфера 1 шт
Положи ледяную сферу в рокс
Налей в стакан для смешивания красный биттер, апероль, красный вермут и мескаль
Добавь 2 дэш трюфельного масла, апельсиновый биттер, темный ром и выдержанный ром
Наполни стакан кубиками льда и аккуратно размешай коктейльной ложкой
Перелей через стрейнер в рокс
Укрась куском вымоченного в трюфельном масле пармезана на шпажке и черным перцем
источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/1468-chernyy-tryufel