Коктейли/Унесенные ветром

Унесенные ветром

английское название: Gone with the wind[1]

названия:

  • Унесенные ветром[2]
  • Эволюция[3]

один из рецептовПравить

  • молоко – 150 мл;
  • ореховый ликёр Амаретто – 35 мл;
  • вишневый ликер – 15 мл;
  • клубничный ликер – 15 мл;
  • ванильный сахар – по вкусу.

Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом, затем перелить в бокал для подачи.

источник: https://alcofan.com/koktejli-na-osnove-amaretto-dlya-doma.html

другой рецептПравить

  • кофейный ликер Калуа – 25 мл;
  • апельсиновый ликер Куантро или Трипл сек – 25 мл; (в некоторых рецептах прозрачный ликер Куантро заменяют самбукой)
  • апельсиновый ликер Блю Кюрасао – 25 мл;
  • сливки (максимум 11% жирности) – 25 мл;
  • молотая корица – 1-2 щепотки.

1. В центральный бокал налить Калуа. Поверх уложить слой Куантро. Очень важно налить ликеры в указанной последовательности, они не должны смешаться, поскольку при поджигании Куантро горит, а Калуа – нет.

2. В одну стопку налить ликер Блю Кюрасао, в другую – сливки минимальной жирности. Стопки расставить по сторонам от бокала.

3. Поджечь Куантро (Трипл сек) в бокале, дать погореть 10-12 секунд, затем аккуратно посыпать пламя 1-2 щепотками корицы – появятся искорки.

4. Опустить трубочку на дно бокала. Начать пить нижний слой (ликер Калуа). Следить, чтобы трубочка не начала плавиться в горящем ликере.

5. Одновременно с втягиванием содержимого через трубочку вылить в бокал Блю Кюрасао и сливки. Резко выпить до дна залпом, можно слегка перемешивать ингредиенты трубочкой.

третий рецептПравить

  • Односолодовый виски из лоуленда Auchentoshan 40 мл
  • Апельсиновый биттер 1 мл (1 дэш)
  • Персиковый биттер 1 мл (1 дэш)
  • Сироп бузины Monin 20 мл
  • Сахарный сироп Monin 5 мл
  • Мята 3 г (10 листьев давленая мята и листики для украшения)
  • Шафран 1 г (давленый шафран)
  • Дробленый лед 200 г

1 Положи в хайбол мяту, щепотку шафрана и подави мадлером

2 Наполни хайбол дробленым льдом доверху

3 Налей сахарный сироп, сироп бузины и односолодовый виски из Лоуленда

4 Добавь персиковый биттер и апельсиновый биттер и аккуратно размешай коктейльной ложкой

5 Досыпь немного дробленого льда

6 Укрась листиками мяты

источник: https://www.yumania.ru/cocktails/evoliutsiia

см.такжеПравить

ром с травяным ликёром, добавление ревневого биттера, медовым сиропом, лаймовым соком, белком яйца и базиликом

ПримечанияПравить