Коктейли/Соррель

Соррель

английские названия:

• Sorrel
• Sorrel drink
• Sorrel punch

названия:

• Щавелевый пунш
• Соррель
• Пунш Соррель

один из рецептов

• чай каркаде:
  • свежие лепестки гибискуса (Каркаде) 500 гр.
  • кипяток 2.5 литра
• гвоздичка 5-7 шт
• корица 2-3 палочки
• кусочек имбиря, примерно на 3 см длиной или заменить на порошок
• сахар по вкусу, можно делать для детей послаще, а взрослым покислее
• можно положить 2-3 шт. душистого горошка

Вскипятить воду, добавить все специи (имбирь порезать на пластинки).

Дать покипеть 5 минут, положить в кастрюлю промытые цветы Каркаде.

Дать закипеть, всыпать сахар, размешать его до полного растворения и тут же выключить огонь.

Закрыть крышкой и поставить настаиваться 5-8 часов.

После процедить, напиток разлить по бутылкам, поставить в холод до полного охлаждения.

После этого для взрослых можно добавить рома по вкусу.

источник: https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=919830#919830

другие рецепты

см. https://cookingoffroad.livejournal.com/40650.html