Коктейли/Сказка
Сказка
английское название: Fairy Tale[1]
один из рецептов
править- Лимонад 125 мл
- Мороженое пломбир 2 ст. л.
- Шоколад тёмный 1 г
Стакан заполняется лимонадом не полностью, нужно оставить зазор от края минимум 2, лучше 3 см.
Поверх лимонада укладывается "ляпок" мороженого. Лучше — не сильно замёрзшего. Мороженое должно полностью покрыть лимонад, это около 2 столовых ложек или 1 порционная ложка для скатывания шариков мороженого.
Поверх мороженого можно, но необязательно, посыпать тёртый шоколад или какао. Важен там не шоколад. Важно то, что, если разболтать мороженое в лимонаде трубочкой или ложкой, то получается огромный слой пены.
другой рецепт
править- Лондонский сухой джин 20 мл
- травяной Ангостура биттер 2 мл (2 дэш)
- Апельсиновый биттер 1 мл (1 дэш)
- Малиновый джем 20 г (4 к. ложки)
- Лимонная трава 7 г (1/3 стебля) (давленая лимонная трава и для украшения)
- Лаймовый сок 10 мл
- Малина 5 г (ягоды для украшения)
- Лед в кубиках 200 г
1 Положи в шейкер нарезанную лимонную траву и подави мадлером
2 Положи малиновый джем
3 Налей лаймовый сок и джин
4 Добавь ангостуру биттер и апельсиновый биттер
5 Наполни шейкер кубиками льда и взбей
6 Перелей через стрейнер и ситечко в стопку
7 Укрась ягодой малины и стеблем лимонной травы
источник: https://www.yumania.ru/cocktails/skazka
см.также:
см.также
править- абсент с персиковым ликёром, апельсиновым и лимонным соком и мороженым