Коктейли/Сингапурский слинг
названия:
английское название: Singapore Sling[3]
рецепт 30/ 1
править- джин — 30 мл
- вишневый ликёр Cherry Brandy — 15 мл
- апельсиновый ликёр (Трипл-сек) — 7,5 мл
- травяной ликёр «Бенедиктин» (DOM) — 7,5 мл
- гранатовый сироп гренадин — 10 мл
- ананасовый сок — 120 мл
- лимонный сок — 15 мл
- биттер «Ангостура» (ароматическая горечь 1—2 капли).
Ингредиенты (компоненты) перемешивают в смесительном стакане (шейкере), после чего отцеживают и отфильтровывают в бокал хайбол или гоблет со льдом.
В качестве гарнира готовый коктейль украшают долькой ананаса и коктейльной вишней.
источник: w:Сингапурский слинг
см.также:
рецепт 30/ 2
править- джин – 30 мл;
- вишневый ликер – 15 мл;
- апельсиновый ликер Cointreau – 10 мл;
- травяной ликер Benedictine – 10 мл;
- гренадин (гранатовый сироп) – 10 мл;
- ананасовый сок – 120 мл;
- сок лайма – 15 мл;
- ароматический битер Angostura – 2-3 капли.
1. Высокий бокал наполнить льдом.
2. Все ингредиенты добавить в шейкер со льдом. Интенсивно встряхивать 20-30 секунд.
3. Перелить содержимое шейкера в бокал, отфильтровав лед стрейнером (ситечком).
Чтобы смягчить горечь джина можно добавить 30-50 мл содовой или тоника (не встряхивать в шейкере, а просто влить сверху), затем аккуратно перемешать ложечкой.
4. Готовый коктейль украсить долькой ананаса, вишенкой или веточкой мяты.
5. Подавать вместе с трубочкой.
источник: https://alcofan.com/koktejl-sling-recept.html
см.также:
рецепт 30/ 3
править- джин 30 мл
- вишневый ликер 15 мл
- апельсиновый ликер Трипл-сек (или любой другой апельсиновый ликер) 10 мл
- травяной ликёр бенедиктин 10 мл
- травяной биттер Ангостура (или Рижский бальзам) несколько капель
- гравнатовый сироп Гренадин 5 мл
- ананасовый сок 120 мл
- сок лайма 15 мл
- ананас дольки
- лед
1. Возьми высокий бокал (он называется слинг), наполни его доверху льдом, чтобы он охладился.
2. Смешай все компоненты в шейкере. Добавь в него льда.
3. Хорошенько встряхни и перелей в холодный слинг.
источник: https://alcofan.su/koktejli/koktejl-austin-powers-ryazanov.html
см.также:
рецепт 30/ 4
править- Джин – 30 мл
- вишнёвая водка Кирша – 10 мл
- Сок лимона – 20 мл
- Содовая (газировка) – 100 мл
Смешивание в шейкере (всех компонентов, за исключением содовой), на 1/2 заполненным льдом.
После этого фильтруется в бокал и доливается содовой.
рецепт 30/ 5
править- Джин Бифитер 30 мл
- гранатовый сироп Гренадин 20 мл
- Ананасовый сок 80 мл
- Лимонный сок 30 мл
Украшение
- Слайс Апельсина
- Бутон Мяты
Шейк энд Стрейн
источник: https://studfile.net/preview/5373668/
рецепт 40/ 1
править- Джин 40 мл
- Апельсиновый ликер 15 мл
- Ликер Вишня 15 мл
- Сироп Гренадин 5 мл
- Сауэр микс 30 мл
- лимонный сок
- сахарный сироп
- белки яиц
- Ароматический биттер Ангостура 2 дэш
- Яблоко
- Мята
- Сахарная пудра
- Лед в кубиках
- Дробленый лед
1.Налей в шейкер 40 мл джина, 15 мл апельсинового ликера, 15 мл вишневого ликера, 5 мл сиропа гренадин, 30 мл сауэр микса.
2.Добавь 2 дэша ароматического биттера ангостура и лед в кубиках.
3.Встряхни.
4.Наполни бокал слинг дробленным льдом доверху.
5.Перелей напиток через стрейнер в бокал.
6.Досыпь немного дробленного льда.
7.Укрась веером из яблока и мятой.
8.Сверху посыпь сахарной пудрой.
рецепт 40/ 2
править- джин 40 мл
- вишнёвый ликер черри-бренди 20 мл
- свежевыжатый лимонный сок 20 мл
- содовая
Шейк (кроме содовой, конечно).
Процедите в коллинз.
Долейте содовой.
Украсьте ломтиком лимона и красной мараскиновой вишенкой.
источник: https://alcofan.su/koktejli/kak-sdelat-koktejl-singapurskij-sling-v-domashnih-usloviyah.html
рецепт 60/
править- джин 60 мл
- вишнёвый ликёр черри-бренди 20 мл
- травяной ликер Бенедиктин 10 мл
- апельсиновый ликер Куантро 10 мл
- настоящий гранатовый сироп гренадин 2 деш
- травяной биттер Ангостура 1 деш
- ананасовый сок 60 мл
- свежевыжатый сок лайма 20 мл
- содовая (по желанию)
Взбейте все ингредиенты (кроме содовой) в шейкере с большим количеством льда.
Процедите в бокал-слинг наполненный льдом.
Долейте содовой (по желанию).
Украсьте красной мараскиновой вишней, долькой ананаса и долькой апельсина.
источник: https://alcofan.su/koktejli/kak-sdelat-koktejl-singapurskij-sling-v-domashnih-usloviyah.html
рецепт в долях
править- джин 2 части
- ликёр вишнёвый ¾ части
- апельсиновый ликё Triple Sec (можно шикануть с Куантро) ¼ части
- травяной биттер Ангостура 2 дэша
- гранатовый сироп Гренадин ¼ части
- ананасовый сок 2 части
- лимонный сок ¾ части
- Содовая
- апельсин 1 слайс
- вишенка коктейльная 1 шт
Наполнить шейкер льдом, влить джин, вишнёвый ликёр, апельсиновый ликёр Трипл Сек (или Куатнро, если бабло на кармане есть), соки и биттер.
Хорошенько встряхнуть и отфильтровать в высокий бокал типа хайболл.
Затем долить содовой и украсить слайсом апельсина и вишенкой.
источник: https://alcofan.su/koktejli/kak-sdelat-koktejl-singapurskij-sling-v-domashnih-usloviyah.html