Коктейли/Сент-Клемент
< Коктейли
Сент-Клемент
- вода 75 мл
- сахар 1 столовая ложка
- апельсины 2 штуки (цедра апельсинов)
- лимон 1 штука (цедра лимонов)
Срежьте с апельсинов и лимона цедру, поставьте её на слабый огонь с сахаром и водой.
Помешивайте, пока сахар не растворится.
Затем снимите с огня и раздавите цедру ложкой.
Дайте остыть.
Отделите получившийся сироп от цедры, залейте им нарезанные апельсины с лимоном и оставьте на 2 часа.
Перед подачей хорошенько процедите сок, чтобы не осталось мякоти.
Украсьте коктейль дольками апельсина и лимона или мятой.