Коктейли/Святой
< Коктейли
Святой
английское название: The Saint
- белое сухое вино 90 мл
- белый сладкий вермут 15 мл
- самодельный имбирный сироп 45 мл
- свежевыжатый сок лимона 15 мл
- содовая доверху
- апельсиновый биттер
- листья базилика, долька лимона и мята для гарнира
Смешать в шейкере со льдом вино, имбирный сироп, вермут и лимонный сок.
Процедить в бокал для вина без ножки.
Долить доверху содовой, добавить 3 дэш биттера и украсить базиликом, лимоном и мятой.
Имбирный сироп:
Смешать в небольшой кастрюле стакан сахара, свежий корень имбиря средних размеров (10-15 см длиной), очищенный и нарезанный соломкой, и стакан воды.
Довести смесь до кипения, уменьшить огонь, тушить 3-5 минут, постоянно помешивая, снять с огня и оставить на ночь остужаться.
Процедить, перелить в чистую тару, хранить в холодильнике.
источник: https://therumdiary.ru/koktejli/wine-cocktails.html