Коктейли/Рафаэлло

Рафаэлло

английское название: Raffaello

один из рецептов

• кокосовый ликер (Малибу) – 15 мл;
• сливочный ликёр Baileys – 15 мл;
• ванильный сироп – 15 мл;
• кокосовая стружка – 5 грамм;
• кубики льда – 200 грамм.

Взбить в блендере Бейлис, Малибу, ванильный сироп и лед.

Полученный напиток перелить в бокал.

Сверху украсить кокосовой стружкой.

источник: https://alcofan.com/koktejli-s-bejliz-v-domashnix-usloviyax.html

см.также:

• http://www.alcorecept.ru/koktejli/recepty-koktejlej-na-osnove-likera.html
• https://ru.inshaker.com/cocktails/746-rafaello
• https://www.yumania.ru/cocktails/rafaello

другой рецепт

• кокосовый ликёр «Малибу» — 200 мл
• миндальное молоко
  • Сырой миндаль — 50 г
  • Вода — 180 — 200 мл
• лёд (можно приготовить из кокосового или миндального молока)

Миндальное молоко

Замочите миндаль на несколько часов (лучше на ночь) в кипячённой воде. Затем снимите с миндаля шкурку. Шкурку можно не снимать, но тогда готовое миндальное молоко будет менее белым.

Очищенный миндаль поместите в блендер и залейте 200 мл чистой воды. Измельчите блендером на большой скорости до однородного состояния.

Полученную массу процедите в чистую ёмкость через несколько слоёв марли. Остатки ореховой массы тщательно отожмите до последней капли через марлю.

Коктейль

В получившееся миндальное молоко влейте ликёр «Малибу». Быстро смешайте с помощью блендера или шейкера.

Разлейте по бокалам, предварительно украшенным кокосовой стружкой. Для этого окуните край бокала в сахарный сироп (буквально на 0,5 см), а затем в кокосовую стружку.

Перед подачей положите в бокалы пару кубиков льда.

источник: https://xn--b1agapphj9gwb.xn--p1ai/koktejl-rafajello/