Коктейли/Прыгающая Джессика
< Коктейли
Прыгающая Джессика
английское название: Jumping Jessica
- Золотая текила Sierra 50 мл
- травяной ликёр Зеленый шартрез 10 мл
- фруктово-травяной биттер Апероль Aperol 10 мл
- Сахарный сироп 20 мл
- Лаймовый сок 30 мл
- Стручковый перец сладкий 200 г (1 шт.) (сок сладкого перца 30 мл)
- Корень имбиря 10 г (2 слайса) (имбирный сок 5 мл)
- Белок перепелиного яйца 30 мл
- Лед в кубиках 200 г
Выжми сок из красного перца и из корня имбиря
Налей в шейкер сок корня имбиря, сок красного сладкого перца, лаймовый сок и белок перепелиного яйца
Добавь сахарный сироп, апероль, зеленый шартрез и золотую текилу
Тщательно взбей безо льда
Наполни шейкер кубиками льда и взбей еще раз
Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал
источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/1267-prygayuschaya-dzhessika