Коктейли/Порто-флип
< Коктейли
английские названия:
Названия:
рецепт 45/15/10
править- красный портвейн 45 мл
- бренди 15 мл
- яичный желток 10 мл
Портвейн, бренди и желток смешиваются в шейкере с большим количеством льда.
Образовавшаяся смесь сцеживается.
Основная масса получившегося напитка имеет тот или иной оттенок розового цвета и достаточно однородную консистенцию, на поверхности образуется тонкий слой неплотной светлой пенки.
Коктейль традиционно сервируется в коктейльном бокале, его поверхность посыпается тёртым мускатным орехом.
источник: w:Порто-флип
см.также: