Коктейли/Пиво яичное
< Коктейли
Пиво яичное
- пиво 1 л
- ром 25 мл
- сахар 100—150 г
- яйцо 4 шт
- корица — по вкусу.
- соль — по вкусу.
В эмалированную кастрюлю влить пиво, туда же положить сахар, шепотку соли, кусочек коры корицы, поставить на огонь и слегка подогреть до полного растворения сахара.
В другой кастрюле взбить яйца, добавить ром и, не прекращая взбивать, влить содержимое первой кастрюли, хорошо охладить и взболтать, прежде чем разлить в бокалы или чашки.
источник: http://www.alcorecept.ru/koktejli/koktejli-i-drugie-napitki-na-osnove-piva.html