Коктейли/Персиковый коктейль с водкой
< Коктейли
Персиковый коктейль с водкой
- Водка — 250 мл
- сахарный сироп
- Сахар — 120 г
- Вода — 150 мл
- Спелые персики — 600 — 700 г (персиковое пюре)
- Лимонный сок — 50 мл
- Ванильный экстракт — 2 ч. ложки
Приготовьте сахарный сироп. Для этого доведите 150 мл воды до кипения и добавьте сахар. Подержите на медленном огне, помешивая, пока весь сахар не растворится. Оставьте остывать.
Снимите с персиков кожуру, удалите косточки. Из мякоти с помощью блендера приготовьте однородное пюре. В процессе измельчения добавьте лимонный сок.
Смешайте персиковое пюре с водкой, сахарным сиропом и ванильным экстрактом. Разлейте по стерилизованным бутылкам.
Хранить в холодильнике не более 5-ти дней.
Перед употреблением хорошо встряхните бутылку.
Подавайте в стаканах хайбол, с нарезанными кусочками свежих персиков или нектарин, добавив в каждый бокал лёд.
источник: https://xn--b1agapphj9gwb.xn--p1ai/persikovyj-koktejl-s-vodkoj/