Коктейли/Пармезановый сауэр
< Коктейли
Пармезановый сауэр
английское название: Parmigiano Sour
- бренди Писко 25 мл
- Белое вино десертное 15 мл
- Мед 15 мл
- Лимонный сок 15 мл
- Белок перепелиного яйца 20 мл
- сыр Пармезан 5 г (тёртый Пармезан для украшения)
- Черный перец молотый 1 г (для украшения)
- Лед в кубиках 200 г
Налей в шейкер лимонный сок, белок перепелиного яйца и мед
Добавь сотерн, писко и тщательно взбей безо льда
Наполни шейкер кубиками льда и взбей еще раз
Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал
Укрась тертым пармезаном и черным молотым перцем
источник: https://www.yumania.ru/cocktails/parmiezanovyi-sauer
см.также: