Коктейли/Олд фешен
английские названия:
названия:
базовый рецепт
править- любой крепкий алкогольный напиток
- сахар 1 кусок
- биттер 1 капля
- содовая - немного
Готовится в стакане «олд фешен».
На дно стакана кладётся кусок сахара, добавляется капля биттера, и немного содовой.
Всё давится мадлером.
Затем добавляется лёд и заливается алкоголь.
Бокал украшают долькой апельсина и вишней
источник: w:Олд фешен
рецепт 40/
править- виски бурбон 40 мл
- сахарный сироп (сахар, разведённый с водой 1:1) 1 чайная ложка
- апельсиновый биттер 4-5 капель (дэш)
- Кожура лимона и апельсина.
Смешать ингредиенты в шейкере со льдом, процедить в бокал на кусок льда.
Украсить кожурой лимона и апельсина.
источник: http://alkogol.news/interesnye-facty/varianty-kokteylya-old-fashioned
см.также:
рецепт 45/
править- ржаной виски или бурбон 45 мл
- сахарный кубик 1 шт
- травяной биттер ангостура 2 капли
- содовая несколько капель
- кубики льда несколько
1 долька апельсина; 1 коктейльная вишня.
Положите на дно стакана кубик сахара, добавьте ангостуру и содовую и подавите мадлером.
Выложите лёд, влейте виски или бурбон и аккуратно перемешайте.
Украсьте коктейль апельсином и вишней.
источник: https://alcofan.su/koktejli/koktejl-whisky-flip-viski-flip.html
рецепт 50/ 1
править- виски Бурбон Woodford Reserve 50 мл
- травяной Ангостура биттер 1 мл (1 дэш)
- Тростниковый сахар в кубиках 5 г
- Апельсин 40 г (долька)
- Коктейльная вишня красная 5 г
- Лед в кубиках 120 г
Положи в рокс дольку апельсина и коктейльную вишню
Добавь кубик тростникового сахара, пропитанный ангостурой биттером, и подави мадлером
Наполни рокс кубиками льда
Найлей бурбон и аккуратно размешай коктейльной ложкой
источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/53-old-feshen
см.также:
рецепт 50/ 2
править- Виски – 50 мл
- Биттер – 5 мл
- Сахар рафинад – 1- 2 шт
- Апельсиновая цедра – 1 шт
- Вишенка – 1 шт
- Лед в кубиках – 200 г
На дно бокала нужно положить кусочке сахара рафинада сверху которого аккуратно наливают битер и содовую.
Когда сахара начнет таять, нужно будет положить кусочки льда и сверху залить алкоголем.
Для украшения используются апельсин, лимон или маринованная вишня.
источник: http://www.alcorecept.ru/koktejli/recept-i-istoriya-koktejlya-old-feshn.html
рецепт 60/
править- виски бурбон 60 мл
- травяной биттер ангостура несколько капель
- сахар 1 ч.л.
- апельсин долька
- коктейльная вишня 1 шт
- содовая несколько капель
Размять в стакане апельсин и вишню с сахаром, добавить соду, биттер.
Вытащить апельсин и вишню, добавить бурбон и лёд.
Украсить долькой апельсина и коктейльной вишней.
источник: http://alkogol.news/interesnye-facty/sposoby-uluchshit-svoy-burbon
Олд фешен бурбон 45/
править- Бурбон 45 мл
- Ароматический биттер Ангостура 2 дэш
- Апельсин 2 долька
- Сахар Белый 1 кубик
- Коктейльная вишня 1 шт
- Лед в кубиках
1.В бокал рокс положи кубик сахара.
2.Пропитай его двумя дэшами ангостуры.
3.Положи в бокал 2 порезанные дольки апельсина и коктейльную вишню.
4.Подави мадлером.
5.Наполни бокал кубиками льда доверху
6.Налей 45 мл бурбона.
7.Аккуратно перемешай барной ложкой.
Источник: https://vechera.me/cocktails/old-feshen-burbon
см.также:
см.также
править- виски с текилой, добавлением вишнёвого ликёра и травяных биттеров, имбирным и агавовым сиропом
- виски с сахаром, добавлением травяного биттера и цедрой цитрусовых
- земляничный виски с добавлением травяного биттера, сахаром и давленым апельсином
- ром с добавлением вишнёвого биттера и сиропом мяты и колы
- виски с добавлением травяного биттера и сахарным сиропом
- виски с добавлением травяного биттера, сахаром и газированной водой
- виски с добавлением апельсинового биттера, мёдом и ромашковым чаем
- текила с добавлением грейпфрутового и травяного биттера и агавовым сиропом
- виски с апельсиновым ликёром и тыквенным пюре
- виски с добавлением травяного биттера, сахаром, давленными апельсином и лимоном
- виски с добавлением травяного биттера и джемом
- виски с добавлением апельсинового биттера, апельсиновым и лимонным соком
- виски с кленовым сиропом и биттером
- виски с медовым сиропом и добавлением биттера
- виски с добавлением травяного биттера и коричным сиропом
- ром с виски, кофейной настойкой и хересом