Коктейли/Никербокер

Никербокер

английские названия:

• Knickerbocker
• Knickerbocker Punch

названия:

• Никербокер
• Никербокерский пунш
• Пунш Никербокер

рецепт 45/4/15/15

• золотой ром 45 мл;
• апельсиновый ликёр 1 чайная ложка; (~4 мл)
• малиновый сироп 15 мл;
• сок лайма или лимона 15 мл;
• лёд.

Положите лёд в шейкер, добавьте остальные ингредиенты и хорошо взболтайте.

Через сито или стрейнер процедите коктейль в низкий широкий бокал олд фешен, наполненный измельчённым льдом.

Украсьте долькой лайма или лимона и сезонными ягодами.

источник: https://lifehacker.ru/koktejli-s-romom-recepty/

см.также:

• https://alcofan.su/koktejli/koktejl-rush-malinovye-ambitsii.html

рецепт 50/ 1

• ром Flor de Cana – 50 мл
• апельсиновый ликер Marie Brizard Triple Sec – 25 мл
• ягоды малины – 4-5 шт. (давленая малина)
• сок лимона – 20 мл

В шейкере подавите малину, налейте все ингредиенты, добавьте лед и хорошо взбейте.

Отфильтруйте в охлажденный коктейльный бокал.

источник: https://l-wine.ru/pickup/set-dlya-kokteylya-knickerbocker/

рецепт 50/ 2

• Белый ром Bacardi 50 мл
• Ликер драй оранж 25 мл
• Малиновый сироп Monin 15 мл
• Лаймовый сок 15 мл
• Лед в кубиках 200 г

1 Налей в шейкер лаймовый сок, малиновый сироп, ликер драй оранж и белый ром

2 Наполни шейкер кубиками льда и взбей

3 Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал

источник: https://www.yumania.ru/cocktails/nikierbokier

см.также:

• https://ru.inshaker.com/cocktails/54-nikerboker

рецепт 60/15/15/15

• золотой ром 60 мл
• апельсиновый ликёр оранж кюрасао 15 мл
• малиновый сироп 15 мл
• свежевыжатый сока лайма 15 мл

Взбейте с большим количеством льда.

Сервируйте в тамблере со льдом.

Украсьте ягодами, ананасом, апельсином и обязательно кожурой лайма.

источник: https://produktalko.com/koktejli/knickerbocker-special-science-of-drink.html

рецепт с пюре

• золотой ром 50 мл
• апельсиновый ликера Кюрасао 20 мл
• медовый сироп 20 мл
• свежая малина 30 — 40 г (малиновое пюре)
• свежевыжатый лимонный сок 30 мл

Наполните льдом коктейльный бокал.

Разомните в шейкере малину, затем туда же добавьте остальные ингредиенты: ром, ликер, сок, сироп.

Добавьте в шейкер лед и интенсивно встряхните.

Удалите из посуды подачи лед и процедите коктейль в бокал.

Украсьте мятой и долькой апельсина.

источник: https://produktalko.com/koktejli/knickerbocker-special-science-of-drink.html

Никербокер а‑ля месье

английское название: Knickerbocker á la Monsieur

Названия:

• Никербокер а‑ля месье
• Никербокер Месье

один из рецептов

• Светлый ром 50 мл
• Апельсиновый ликер 25 мл
• Ананас 75 г (ананасовое пюре)
• Малина 7 штук (малиновое пюре) (свежую малину заменить малиновым сиропом)
• Апельсиновый сок 15 мл
• Лимонный сок 15 мл

1. Ананас размять в шейкере малдером, шесть ягод малины тоже. Добавить лед, влить ром, ликер, апельсиновый и лимонный сок. Взбить.

2. Процедить через стрейнер в охла­жденный бокал. Украсить малиной.

источник: https://eda.ru/recepty/napitki/koktejl-nikerboker-a-lja-mese-knickerbocker-la-monsieur-41070

Никербокер Мадам

английское название: Knickerbocker à la Madame

названия:

• Никербокер Мадам

один из рецептов

Ко льду из лимонной воды надо добавить хереса или мадеры и газировки.

источник: https://eda.ru/recepty/napitki/koktejl-nikerboker-a-lja-mese-knickerbocker-la-monsieur-41070

см.также: https://ligabar.ru/blog/stati/nikerboker/

другой рецепт

• херес или мадера 1/2 пинты
• сельтерская вода 1 бутылка
• лёд из лимонной воды 1/2 пинты
• "бритый" лёд (что это?) 1/4 пинты

источник: https://produktalko.com/koktejli/knickerbocker-special-science-of-drink.html

Никербокер Особый

английское название: Knickerbocker Special

один из рецептов

• золотой рома 60 мл
• апельсиновый ликёр оранж кюрасао 8 мл
• малиновый сироп (Routin Grenadine Mixed Berries) 8 мл
• свежевыжатый лимонный сок 8 мл
• свежевыжатый апельсиновый сок 8 мл
• долька ананаса

Раздавите дольку ананаса, добавьте все остальные ингредиенты и взбейте в шейкере с большим количеством колотого льда.

Процедите в коктейльный бокал.

источник: https://produktalko.com/koktejli/knickerbocker-special-science-of-drink.html