Коктейли/Невинная устрица в прерии
< Коктейли
Невинная устрица в прерии
английское название: Virgin Prairie Oyster
Безалкогольный вариант коктейля «Устрица в прерии»
- Томатный сок — 175 мл
- рыбный соус Вустерширский — 2 ч. л.
- Уксус бальзамический — 1-2 ч. л.
- Яичный желток — 1 шт.
- Кайенский перец — по вкусу
Томатный сок влить в большой барный стакан с большим количеством льда, перемешать, чтобы сок хорошо охладился.
Процедить в высокий стакан, наполовину заполненный кубиками льда.
Добавить Вустерский соус и уксус по вкусу.
Перемешать.
Аккуратно добавить на поверхность коктейля желток и слегка посыпать кайенским перцем.
Источник: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=115229