Коктейли/Мексикакао
< Коктейли
Мексикакао
один из рецептов
править- какао со специями
- какао-порошок 1 ст. л.
- миндальное молоко (можно заменить айриш-крим, кофейным ликёром или молоком) 3/4 ст.
- нектар из агавы (можно заменить мёдом или кленовым сиропом) Немного
- корица 1 ч. л.
- порошок перца чили 1 Щепотка
- кайенский перец 1 Щепотка
- серебряная текила 30 мл.
- Паприка (для украшения)
- Палочка корицы
Поставьте кастрюлю на медленный огонь, добавьте какао-порошок, корицу, порошок чили и кайенский перец.
Обжаривайте, пока не пойдёт аромат специй, примерно пару минут.
Помешивая небольшим венчиком или деревянной ложкой, медленно влейте миндальное молоко.
Увеличьте огонь до умеренно сильного и доведите смесь до медленного кипения.
Добавьте нектар агавы и снимите с плиты.
Ободок кружки окуните в блюдце с водой, затем промокните и окуните в блюдце с паприкой.
Налейте текилу.
Добавьте горячее какао.
Перемешайте палочкой корицы и подавайте.
источник: https://www.sharlotka.net/napitki/10202/
см.также: