Коктейли/Лошадиная шея

Лошадиная шея

английские названия:

• Horse’s neck
• Horse's Neck in a Siphon

названия:

• Лошадиная шея
• Лошадиная шея в сифоне

рецепт 40/

• Бренди 40 мл (1 часть)
• Имбирный эль 120 мл (3 части)
• травяной биттер «Ангостура» 2 — 3 капли

Метод приготовления: билд со льдом. Подают в бокале хайбол.

Бокал хайбол наполняют пищевым льдом, затем наливают бренди, имбирный эль либо имбирный лимонад и тщательно перемешивают. По желанию заказчика возможно добавление нескольких капель биттера «Ангостура». В качестве гарнира готовый коктейль украшают широкой спиралью из цедры лимона, которая символизирует лошадиную шею.

источник: w:Лошадиная шея

рецепт 50/

• виски Бурбон Jim Beam 50 мл
• Имбирное пиво 150 мл
• Ангостура биттер 1 мл (1 дэш)
• Лимонная цедра 1 шт
• Лед в кубиках 180 г

1 Наполни хайбол кубиками льда доверху

2 Налей бурбон и ангостуру биттер

3 Долей имбирное пиво доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой

4 Укрась длинной лимонной цедрой

источник: https://www.yumania.ru/cocktails/loshadinaia-shieia

см.также:

• https://ru.inshaker.com/cocktails/36-loshadinaya-sheya

рецепт 200/

• Коньяк 200 мл
• Сахарный сироп 50 мл
• Лимонный сок 45 мл
• Корень имбиря 50 г (имбирный сок)
• Имбирное пиво 650 мл
• Лимонная цедра 1 шт (для украшения)
• Лед в кубиках 720 г

Наполни хайбол кубиками льда доверху

Налей в сифон лимонный сок, сок корня имбиря, сахарный сироп, имбирное пиво и коньяк Закрой сифон и взбей 3–4 раза Налей в хайбол коктейль из сифона и укрась лимонной цедрой

источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/548-loshadinaya-sheya-v-sifone