Коктейли/Кулер с опунцией
< Коктейли
Кулер с опунцией
- текила 1,5 ст.
- сироп опунции
- апельсиновый сок 1 ст.
- сок лайма 0,5 ст.
- холодная газированная вода 3 ст.
Смешайте в кувшине охлаждённый сироп с текилой, апельсиновый сок и сок лайма.
Добавьте холодной газированной воды.
Подавайте со льдом.
Сироп опунции:
- плоды опунции (около 8 шт.) 1 кг.
- сахар 0,5 ст.
Разрежьте продольно пополам плоды опунции, вычерпайте мякоть и порубите ножом.
Положите в кастрюлю и добавьте 0,5 ст. сахара; дайте настояться примерно 5 минут, пока не пойдёт сок.
Доведите до кипения, затем снимите с огня.
Разомните фрукты и дайте им постоять 10 минут.
Процедите через мелкое сито и поставьте сироп в холодильник на 1 час.
источник: https://grandkulinar.ru/10499-kuler-s-opunciey.html