Коктейли/Кокито

Кокито

английское название: Coquito[1]

  • белый ром 0,5 ст.
  • кокосовые сливки (для напитков) 1 банка (425 гр.)
  • сгущённое молоко с сахаром 1 банка (400 гр.)
  • сгущённое молока без сахара 1 банка (360 гр.)
  • кокосовое молока без сахара 1 ст.
  • пряности
  • ванильный экстракт 1 ч. л.
  • молотая корица 0,5 ч. л.
  • свеженатёртый мускатный орех 1/4 ч. л.
  • Палочки корицы (для подачи)

Смешайте в блендере кокосовые сливки, оба вида сгущённого молока, кокосовое молоко, ром, ваниль, корицу и мускатный орех и взбейте до получения однородной массы, около 2 минут.

Перелейте в кувшин, плотно накройте полиэтиленовой плёнкой и поставьте в холодильник до полного охлаждения, примерно на 1 час.

Тщательно перемешайте кокито, поскольку в холодильнике напиток немного расслоится.

Разлейте по бокалам или кружкам, посыпьте мускатным орехом и подавайте с палочкой корицы.

источник: https://grandkulinar.ru/12908-kokteyl-kokito-s-romom-i-kokosovym-molokom.html

другой рецепт - см. https://ligabar.ru/blog/stati/kokito/

ПримечанияПравить