Коктейли/Клубничная мелодрама
< Коктейли
Клубничная мелодрама
- клубничный сироп кардиал
- Клубника 40 г
- Сахар песок 40 г
- Лист лайма 2 шт.
- Вода 80 г
- Лимонная кислота 40 г
- Schweppes Индиан тоник 300 мл
- Маршмеллоу 1 шт.
Приготовьте клубничный кордиал (сироп).
Помойте свежую клубнику и разрежьте каждую ягоду пополам. Поместите клубнику в вакуумный пакет с сахаром 1:1 и одним листом лайма (если хотите сделать несколько порций, используйте на 1 кг клубники 10 граммов листьев). Оставьте пакет на сутки до растворения сахара. Процедите и смешайте с водным раствором лимонной кислоты (1:1). Получившийся клубничный сироп — это и есть кордиал.
Налейте в бокал 40 мл клубничного кордиала и 100 мл охлажденного Schweppes Indian Tonic.
Наполните бокал льдом до краев и деликатно размешайте ложкой.
Украсьте готовый безалкогольный коктейль листом лайма и маршмеллоу.
источник: https://www.perekrestok.ru/recipe/kokteyl-klubnichnaya-melodrama