Коктейли/Кловер клаб 2

Кловер клаб 2

• лаймово-малиновый джин
  • Джин — 40 мл
  • Лайм — 1 г
  • Свежемороженая малина — 65 г
• Малиновый ликер — 10 мл
• Сухой вермут — 10 мл
• Лимон — 40 г (лимонный сок)
• Яйцо — 1 шт
• Мята — 1 г
• Лед — 200 г

Срежьте с двух лаймов тонкий слой цедры — это можно сделать острым ножом или с помощью мелкой терки.

Положите цедру в двухлитровую банку и наполните ее до середины ягодами мороженой малины.

Влейте джин чтобы он заполнил банку до горлышка и оставьте в прохладном месте для настаивания на 10 дней.

Когда домашний джин будет готов, налейте его в шейкер вместе с яйцом, сухим вермутом и ликером. Туда же выдавите сок из половинки лайма, добавьте лед и хорошо перемешайте.

Взбитый коктейль перелейте через стрейнер в охлажденный бокал и украсьте несколькими листиками свежей мяты.

источник: http://www.alcorecept.ru/koktejli/recepty-koktejlej-na-osnove-likera.html