Коктейли/Джин Рики
Джин Рики
один из рецептов править
- Джин – 60 мл
- лаймовый сок - из одного лайма
- Содовая вода
- Долька лайма (для украшения)
- Лед – 3-4 шт
Заполните минимум на 60 процентов бокал хайбол пищевым льдом.
Налейте джин и отожмите сок из целого лайма. Следите, чтобы мякоть и косточки не попали в стакан. Лучше всего это делать через марлю.
Теперь добавьте содовую. Подойдет любая несоленая сильногазированная вода.
На краешке стакана установите тонкий полукруг из свежего лайма.
другой рецепт править
- джин 37.5 мл
- сок лайма 7,5 мл
- газированная вода 30 мл
- Лед
1 Соедините джин и сок лайма в бокале среднего объема. (Можно использовать основу шейкера, хайболл или любой прозрачный бокал. Для смешивания вам нужен только стеклянный бокал. И это не тот бокал, из которого вы будет пить.)
2 Смешайте джин и сок с помощью барной ложки. (Барная ложка — это специальный прибор с длинной ручкой, предназначенный для смешивания коктейлей. Держите ложку за верхнюю часть, около скрученной ручки, большим, указательным и средним пальцами. Погрузите ложку в бокал около стенки, но, не касаясь ее. Закрутите воронку, двигая ложку вперед-назад и вверх-вниз. Смешивайте коктейль около 30 секунд.)
3 Заполните высокий бокал льдом на 1/2 или 3/4. (Охладите бокал перед подачей, поставив его в морозилку на 5-10 минут или на полчаса в холодильник.)
4 Перелейте содержимое первого стакана во второй. (Действуйте медленно и аккуратно, чтобы не расплескать напиток.)
5 Добавьте в напиток газированнную воду. (Не мешайте и не взбалтывайте газировку, потому что она "выдохнется". Напротив, дайте жидкостям смешаться постепенно, естественным путем. Газировка — отличный способ разбавить очень кислый сок, убрав его горечь.)
6 Добавьте украшение и подавайте!