Коктейли/Горячий и острый
< Коктейли
Горячий и острый
английское название: Hot and Spicy
- Коньяк 40 мл
- Сахарный сироп Monin 10 мл
- Медовый сироп Monin 10 мл
- Лимонный сок 15 мл
- Корень имбиря 15 г (имбирный сок)
- Вода без газа 100 мл
- Перец чили 90 г
- Гвоздика 2 г (2 шт.)
1 Положи в питчер мелко нарезанный перчик чили
2 Налей сахарный сироп и воду без газа
3 Помешивая, доведи до кипения
4 Дай остыть и повтори операцию 2–3 раза
5 Налей в питчер лимонный сок, сок корня имбиря, медовый сироп и коньяк
6 Добавь гвоздику и, помешивая, нагрей, не доводя до кипения
7 Перелей через ситечко в бокал для ирландского кофе
8 Укрась кружком имбиря, проткнутым чили перцем
источник: https://www.yumania.ru/cocktails/goriachii-i-ostryi
см.также: