Коктейли/Глинтвейн с фруктами, коньяком и медом

Глинтвейн с фруктами, коньяком и медом

• вино красное сухое — 0,75 л
• коньяк — 50-70 мл
• мед — 3-4 ст. л.
• фрукты
  • апельсин — 0,5 шт.
  • яблоко — 0,5 шт.
• цедра 1 лимона
• вода — 100 мл
• пряности
  • гвоздика — 6 шт.
  • корица — 2 палочки
  • мускатный орех тертый — щепотка
  • корень имбиря сухой — 0,25 шт.

Вскипятите воду со специями в течение 2 минут. Удобнее всего для этого воспользоваться туркой.

Затем дайте настояться в течение 15 минут, прикрыв блюдцем.

Тем временем нарежьте яблоко и апельсин кусочками, сложите в кастрюлю с толстым дном.

Добавьте лимонную цедру.

Залейте вином, добавьте мед и на очень маленьком огне медленно прогрейте смесь до 80°С.

Теперь добавьте коньяк, а потом медленно влейте пряный настой.

Еще немного подогрейте напиток и снимайте с огня. Не дайте вину закипеть!

Подавайте к столу горячим, разлив в бокалы для глинтвейна и украсив каждый бокал долькой апельсина.

источник: https://alcofan.su/koktejli/retsepty-prigotovleniya-goryachih-alkogolnyh-napitkov.html