Коктейли/Вишнёвый лес

Вишнёвый лес

• сладкий кофе ~500 мл
  • кофе натуральный молотый – 5 чайных ложек;
  • вода (для варки кофе) – 500 мл;
  • сахарный песок – 5-7 чайных ложек;
• коньяк – 80-100 мл;
• сок вишнёвый – 400 мл;
• кубики льда (для подачи) – по вкусу.

Молотый кофе переложить в фарфоровую или стеклянную посуду, залить 500 мл кипящей воды, перемешать и оставить на 10-15 минут, после чего несколько раз процедить.

Добавить сахарный песок и остудить.

В охлаждённый настой кофе с сахаром влить вишнёвый сок и коньяк, перемешать.

Приготовленный напиток перелить в стаканы или стеклянные чашки и добавить по несколько кубиков льда, можно также добавить по несколько ягод замороженной вишни, с косточкой или без косточки.

Подавать с десертной ложкой или с соломинкой.

источник: https://sov-obshchepit.ru/napitki-holodny-e/napitok-kofejnyj-vishnyovyj-les