Коктейли/Виски сауэр

Виски сауэр

английские написания:

  • Whiskey Sour[1]
  • Whisky Sour[2]

Названия:

  • Виски сауэр[3]
  • Виски-сауэр[4]
  • Кислый виски[5]

рецепт 30/15/30Править

  • Виски - 30 мл
  • Сахарный сироп - 15 мл
  • Лимонный сок - 30 мл
  • Лед

Смешать 100 мл воды и 100 г сахара, довести до кипения и варить на среднем или маленьком огне до тех пор, пока сахар не растворится.

Как только сироп остудится до комнатной температуры, добавить все ингредиенты в шейкер и хорошо взбить.

Готовый напиток процедить и налить в бокал.

источник: http://www.alcorecept.ru/koktejli/recepty-luchshix-koktejlej-na-osnove-viski.html

рецепт 30/20/30Править

  • Виски Балантайнс 30 мл
  • Сахарный сироп 20 мл
  • Лимонный сок 30 мл

Украшение

  • Твист Цедра Лимона

Шейк энд Стрейн

источник: https://studfile.net/preview/5373668/page:2/

рецепт 40/1,5/2/+Править

  • Виски 40 мл
  • сироп 1,5 мл
  • лимонный сок 2 мл
  • яичный белок 1 яйца

источник: https://vk.com/@spiritshunters-pobediteli-proshloi-nedeli

рецепт 40/20/20Править

  • виски бурбон (Jack Daniel’s или другой американский виски) – 40 мл;
  • сахарный сироп – 20 мл.
  • лимонный сок – 20 мл

Смешать все ингредиенты в шейкере вместе со льдом, процедить через ситечко и перелить в бокал для коктейлей.

источник: https://alcofan.com/desyat-luchshix-receptov-koktejlej-s-viski.html

рецепт 45/15/30Править

  • купажированный виски 45 мл
  • сироп из сахара 15 мл
  • фреш лимона 30 мл
  • лед по необходимости

Всыпьте в шейкер кубики льда.

Влейте в него виски, лимонный фреш и сироп.

Взбейте содержимое шейкера.

Перелейте полученный напиток через ситечко в заранее охлажденный бокал (в идеале «рокс»).

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-viski/sauer.html

см.также:

рецепт 45/15/30/+белокПравить

  • бурбон 45 мл
  • сироп из сахара 15 мл
  • фреш лимона 30 мл
  • лед по необходимости
  • белок куриного яйца 25 мл
  • апельсин 1 долька
  • красная коктейльная вишня 1 шт.

В шейкер влейте бурбон, сироп и фреш.

Отдельно в небольшую емкость отделите белок из куриного яйца и добавьте в шейкер лишь 25 мл.

Туда же положите кубики льда и взбейте содержимое.

Через ситечко перелейте состав в бокал, наполненный льдом.

Декорируйте его долькой апельсина и вишней.

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-viski/sauer.html

см.также:

рецепт 45/15/30/+белок и биттерПравить

  • бурбон «Jim Beam» 45 мл
  • травяной биттер Angostura 1 мл
  • сироп из сахара «Monin» 15 мл
  • фреш лимона 30 мл
  • белок яйца перепелки 25 мл
  • лимон 1 долька
  • красная коктейльная вишня 1 шт.
  • лед по необходимости

В «рокс» выложите кубики льда.

В шейкере соедините: 25 мл белка, 30 мл фреша, 15 мл «Monin» и 50 мл «Jim Beam».

Теперь добавьте 1 мл Angostura.

Взбейте содержимое шейкера.

Добавьте в него лед и взбейте еще раз.

Перелейте полученный состав через ситечко в наполненный ледяными кубиками «рокс».

На коктейльную шпажку насадите дольку лимона и вишню. Украсьте бокал.

Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/s-viski/sauer.html

рецепт 45/25/25Править

  • бурбон 45 мл
  • сахарный сироп (1:1 с водой) 25 мл
  • свежевыжатый сок лимона 25 мл
  • вишня и долька лимона для украшения.

Смешать ингредиенты в шейкере со льдом.

Процедить в бокал со льдом, украсить долькой лимона и вишенкой.

источник: http://alkogol.news/interesnye-facty/sposoby-uluchshit-svoy-burbon

рецепт 50/15/30Править

  • виски Бурбон Woodford Reserve 50 мл
  • травяной Ангостура биттер 1 мл
  • Сахарный сироп 15 мл
  • Лимонный сок 30 мл
  • Белок перепелиного яйца 25 мл
  • Лимон 20 г (кружок для украшения)
  • Коктейльная вишня красная 5 г
  • Лед в кубиках 320 г

Наполни рокс кубиками льда

Налей в шейкер белок перепелиного яйца 25 мл, лимонный сок 30 мл, сахарный сироп 15 мл и бурбон 50 мл

Добавь ангостуру биттер 1 дэш

Тщательно взбей безо льда

Наполни шейкер кубиками льда и взбей еще раз

Перелей через стрейнер в рокс

Укрась кружком лимона и коктейльной вишней на шпажке

источник: https://ru.inshaker.com/cocktails/18-viski-sauer

рецепт 50/25/25Править

  • виски (бурбона или скотча – будет достаточно купажированного) 50 мл
  • сахарный сироп 25 мл
  • лимонный сок 25 мл
  • яичный белок 3 ч. л.

источник: https://alcofan.su/koktejli/koktejl-noah-molochnyj-viski-punsh.html

рецепт 60/15/15Править

  • Виски (лучше бурбон) - 60 мл
  • Сахарный сироп (сахар с водой в соотношении 1:1) - 15 мл
  • Лимонный сок - 15 мл
  • Яичный белок - от одного яйца

Смешать ингредиенты в шейкере

Смешивать нужно долго, чтобы белок хорошенько перемешался

Перелить в бокал.

Пить сразу, пока коктейль не начал расслаиваться.

источник: http://alkogol.news/interesnye-facty/pyat-ochen-prostyh-kokteyley-s-viski

см.такжеПравить

виски с лимонным соком
виски с добавлением грейпфрутового биттера, сахарным сиропом, лимонным соком и белком яйца
виски с добавлением персикового биттера, сахарного сиропа, лимонного сока и белка яйца

ПримечанияПравить