Коктейли/Берримиап
Берримиап
английское название: American Beauty[1]
названия:
один из рецептов править
- виски Бурбон Jim Beam 50 мл
- травяной Ангостура биттер 2 мл
- самодельный вишнёвый сироп ~75 мл
- Вишня 150 г (мелконарезанная)
- Корица в палочках 5 г
- Мед 30 мл
- Лаймовые листья 2 шт
- ореховый ликер амаретто 5 мл
- Лаймовый сок 10 мл
- ягоды
- Черника 2 г
- Ежевика 6 г
- Коктейльная вишня красная 5 г
- Дробленый лед 200 г
- Лед в кубиках 200 г
1 Наполни слинг дробленым льдом доверху
2 Положи в питчер мелконарезанную вишню без косточек, палочку корицы и мед
3 Томи на медленном огне, доведя до единой консистенции
4 Выключи огонь, добавь ликер амаретто, лист лайма и размешай коктейльной ложкой
5 Налей в шейкер получившийся сироп 75 мл, лаймовый сок 10 мл и бурбон 50 мл
6 Добавь ангостуру биттер 2 дэш
7 Наполни шейкер кубиками льда и взбей
8 Перелей через стрейнер в слинг
9 Досыпь немного дробленого льда
10 Укрась листом лайма, ягодами черники, ежевики и коктейльной вишней
источник: https://www.yumania.ru/cocktails/bierrimiap
см.также:
другой рецепт править
- коньяк 20 мл
- белый мятный ликер 5 мл
- портвейн немного
- сухой вермут 10 мл
- розовый вермут 10 мл
- апельсиновый сок 20 мл
Положить кубики льда в шейкер. все, кроме портвейна, влить в шейкер, взболтать и процедить через барное ситечко в стакан-тумблер со льдом.
Медленно влить портвейн.
источник: http://sochi.org.ru/Napitki/ Аперитивы