Коктейли/Белая леди
английское название: White lady[1]
джин 40/20/20
править- Лондонский сухой джин 40 мл
- Апельсиновый ликер BOLS 20 мл
- Лимонный сок 20 мл
- Лимонная цедра 1 шт
- Лед в кубиках 200 г
Налей в шейкер лимонный сок, ликер трипл сек и джин
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей через стрейнер в охлажденный бокал сауэр
Укрась лимонной цедрой
джин 40/30/20
править- джин (сухой лондонский) – 40 мл;
- апельсиновый ликер (Трипл Сек или Куантро) – 30 мл;
- лимонный сок – 20 мл;
- кубики льда – 200 грамм;
- апельсиновая цедра или долька лимона – 1 штука.
1. Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом.
2. Полученную смесь перелить через стрейнер (ситечко) в охлажденную коктейльную рюмку (бокал для мартини).
3. Украсить готовый коктейль лимонной долькой или апельсиновой цедрой. Пить небольшими глотками.
источник: https://alcofan.com/recept-koktejlya-belaya-ledi.html
джин 50/40/30
править- джин 45-50 мл
- апельсиновый ликер 35-40 мл
- лимонный сок (фреш) 25-30 мл
- апельсиновая цедра или долька лимона 1 шт.
- лед в кубиках 170-190 г
Доверху заполняем шейкер кубиками льда.
В отдельную емкость выжимаем лимонный сок удобным для вас способом.
Поверх льда заливаем все виды алкоголя и добавляем свежевыжатый цитрусовый сок.
Энергично взбалтываем ингредиенты на протяжении 16-20 секунд.
Приготовленную смесь отфильтровываем через стрейнер или мелкое сито с марлей.
Переливаем очищенную жидкость в предварительно охлажденный бокал для мартини.
Для украшения используем апельсиновую цедру или дольку свежего лимона.
Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/belaya-ledi-v-domashnix-usloviyax.html
мятный ликёр 30/30/30
править- белый мятный ликер White Creme de Menthe 25-35 мл
- апельсиновый ликер Куантро 25-35 мл
- лимонный сок (фреш) 25-35 мл
- долька лимона 1 шт.
- колотый лед 170-190 г
Выжимаем сок из свежего лимона любым удобным способом, предварительно отрезав тонкую дольку для украшения.
Шейкер наполовину заполняем льдом и добавляем все виды спиртного.
Туда же заливаем свежевыжатый цитрусовый сок.
Взбалтываем ингредиенты достаточно долго, приблизительно 20-25 секунд.
Заранее охлажденный бокал на тонкой ножке заполняем оставшимся льдом.
Пропускаем содержимое шейкера через стрейнер или мелкое ситечко, накрытое марлей, чтобы избежать попадания кусочков мякоти лимона.
Очищенное готовое спиртное заливаем в бокал и украшаем долькой свежего лимона.
Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/belaya-ledi-v-domashnix-usloviyax.html
американский
править- качественный коньяк 15-20 мл
- апельсиновый ликер Куантро 60-65 мл
- белый мятный ликер White Creme de Menthe 15-20 мл
- долька лимона 1 шт.
- лед в кубиках 170-190 г
В шейкер вливаем все виды алкоголя в указанных пропорциях.
Добавляем туда же кубики льда.
Энергично взбалтываем все компоненты в течение 10-13 секунд.
Переливаем готовое спиртное в бокал.
Для украшения используем дольку свежего лимона.
Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/belaya-ledi-v-domashnix-usloviyax.html
с мятным ликёром 2
править- коньяк 1/6 часть
- апельсиновый ликер Куантро 4/6 части
- мятный ликер White Creme de Menthe 1/6 часть
источник: https://alcofan.su/koktejli/koktejl-hidden-lady-skrytnaya-ledi.html
английский
править- джин 25-30 мл
- апельсиновый ликер 25-30 мл
- лимонный сок (фреш) 15-20 мл
- апельсиновый сок (фреш) 15-20 мл
- куриное яйцо 1 шт. (белок яйца)
- лед в кубиках 170-190 г
В отдельные емкости выдавливаем сок свежего лимона и апельсина, после чего отмеряем необходимое количество и смешиваем соки между собой.
Процеживаем полученную смесь при помощи стрейнера или мелкого сита, поверх которого нужно положить двойную марлю.
Куриное яйцо аккуратно разделяем на желток и белок.
Белок добавляем к цитрусовой смеси и взбиваем все миксером до получения однородной консистенции.
В шейкер выкладываем лед и вливаем все виды спиртного.
Тщательно взбалтываем ингредиенты и переливаем полученную алкогольную жидкость в бокал.
Поверх спиртного заливаем яично-цитрусовую смесь и слегка размешиваем массу барной ложечкой.
Источник: https://gradusinfo.ru/alkogol/koktejli/belaya-ledi-v-domashnix-usloviyax.html