Коктейли/Аспергилл сауэр
< Коктейли
Аспергилл сауэр
английское название: Oryzae Sour
- рисовое вино Саке 45 мл
- Миндальный сироп Monin 20 мл
- Огурец 50 г (огуречный сок 20 мл)
- Лаймовый сок 10 мл
- Домашняя нутовая вода 20 мл
- водорослевой Умами биттер 5 мл (5 дэш)
- Тимьян 3 г (для украшения)
- Лед в кубиках 200 г
Выжми огуречный сок и налей его в шейкер
Налей лаймовый сок и миндальный сироп
Добавь домашнюю нутовую воду и саке
Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей
Перелей через стрейнер в рокс
Укрась умами биттером и тимьяном
источник: https://www.yumania.ru/cocktails/aspierghill-sauer
см.также: