Коктейли/Карамельный коктейль
< Коктейли
Карамельный коктейль
- Коньяк 50 мл
- сахарный сироп
- Вода 3 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Молоко 500 мл
В небольшую кастрюльку всыпать сахар, влить воду и перемешать.
При непрерывном помешивании довести смесь до кипения, уменьшить нагрев и проварить сироп до состояния светлой карамели, по цвету напоминающей мёд.
Молоко довести до кипения, вылить его в полученную карамель, перемешать до полного растворения карамели и остудить.
Вылить в молочную карамель коньяк, и перемешать коктейль.
Подать коктейль в коктейльных бокалах.